Sambal Goreng Kentang

By RuagResep | Sambal Goreng Kentang – Resep ini sangat mudah dibuat dan bisa dikombinasikan antara kentang dengan aneka bahan lauk lain, misalnya dicampur udang atau hati ayam atau pete.

Bahan :
Kentang
Daun salam
Serai
Santan
Lengkuas

Bumbu Halus :
Cabe merah (dikukus)
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Merica
Kemiri
Garam dan gula secukupnya

Cara memasak :

Bersihkan kentang lalu kupas kulitnya. Potong kentang menjadi bentuk dadu kecil. Kemudian goreng kentang, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, daun salam, lengkuas, serai. Aduk-aduk sampai mendidih, lalu masukkan kentang yang sudah digoreng. Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mengering

Angkat, lalu sajikan.

Enjoy!!!

RuangResep - Sambal Goreng Kentang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s