Ruang Resep – Banana Choco Cheese Springrolls

Ruang Resep - Banana Choco Chip Bread

RuangResep | Banana Choco Chips Bread – Varian roti yang satu ini terasa sangat enak disantap, cocok untuk sarapan, cemilan sore hari, pencuci mulut atau teman minum kopi. Pilihlah pisang yang sudah cukup matang. Penggunaan pisang yang matang dan manis, akan mengurangi porsi gula putih, sehingga roti yang satu ini sarat akan gizi dan baik untuk diet.
Resep lengkapnya di bawah ini ya….

Bahan :
3 buah pisang yang sudah matang
2 cup tepung terigu protein sedang / all purpose flour
½ cup gula pasir
1 sdt garam
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
½ cup chocolate chips semisweet
1 sdt vanili essense
2 butir telur
½ cup susu cair rendah lemak
½ cup minyak sayur

Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat C.
2. Siapkan Loyang. Olesi Loyang dengan butter tipis-tipis kemudian lapisi dengan tepung secara tipis merata di seluruh permukaan Loyang. Sisihkan.
3. Siapkan chocolate chips, taburi sedikit tepung, aduk rata. Sisihkan.
4. Hancurkan pisang. Anda bisa menggunakan garpu atau dengan spatula penghancur kentang rebus apabila Anda memilikinya. Sisihkan.
5. Bahan kering : tepung terigu, garam, baking powder dan baking soda, semua bahan dicampur rata. Anda bisa juga mengayak campuran ini agar tercampur rata.
6. Bahan basah : susu cair, minyak sayur, telur, vanili esense, semua bahan dikocok sampai tercampur rata.
7. Campurkan bahan basah dengan pisang yang sudah dihancurkan. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan chocolate chips. Aduk rata.
8. Tuangkan campuran adonan ke dalam Loyang, ratakan.
9. Panggang adonan roti dalam oven selama 25 menit.
10. Tes kematangan roti dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi, tusukan ke dalam roti. Apabila keluar dalam keadaan bersih, maka roti sudah matang.
11. Angkat dan biarkan terlebih dahulu selama 15 menit. Apabila sudah tidak terlalu panas, pindahkan roti di atas rak roti agar dingin dan dapat diiris.
12. Iris-iris roti dan sajikan.

Selamat mencoba. Enjoy!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s