Ruang Resep | Manfaat Kulit Jeruk Yang Luar Biasa – Sudah menjadi kebiasaan yang diajarkan turun-temurun untuk mengupas kulit buah yang akan kita makan dan kulit buah akan menjadi sampah yang berakhir di tempat pembuangan.
Namun, tahukah Anda bahwasannya ada beberapa buah yang justru kandungan nilai gizi di kulitnya lebih tinggi dibandingkan dengan di daging buahnya.
Yuk kita tengok buah yang satu ini. Rasanya asam manis dan segar seringkali menjadi pilihan untuk pencuci mulut.
Jeruk…
Pernah kebayang gak kalau kulit jeruk yang kita buang di tempat sampah memiliki kandungan manfaat yang lebih besar daripada dagingnya?????
Kandungan fiber dalam kulit jeruk 4 kali lebih besar dibandingkan dengan buah di dalamnya dan mengandung lebih banyak tangeretin dan nobiletin-flavonoid dengan kandungan antikanker, antidiabetes, dan anti-inflamasi selain tentu saja kandungan vitamin C, vitamin A, vitamin B-Kompleks, dan mineral-mineral.
Orang seringkali menghindari makan kulit jeruk karena rasanya yang pahit. Simak tips dari Ruang Resep untuk bisa mengkonsumsi kulit jeruk dan mendapat manfaat yang besar serta merasakan sensasi segarnya.
1. Suka sama sambal? Campurkan kulit jeruk dalam sambal kesukaan Anda. Cuci bersih kulit, iris-iris sedikit lebih kecil, kemudian diulek dalam sambal kesukaan Anda.
2. Suka kue? Atau roti? Ambil bagian terluar kulit jeruk iris-iris tipis atau parut dan campurkan ke dalam adonan roti atau adonan isi.
3. Teh. Seduh kulit jeruk dengan air panas atau rebus sampai mendidih, saring, lalu minum dengan campuran madu.
Selain itu, Anda bisa mengkreasikan kulit jeruk ini dalam makanan atau minuman favorit Anda…
ruangresep 